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本來想到市場買虱目魚骨來燉湯的 不過虱目魚可能是台南特有的名產吧!沒有買到
老闆娘說海魚的魚骨也很棒喔!因為海魚是野生的 昨天晚上還在海裡游呢!而且保證不腥
把海魚的魚骨洗乾淨 放進鍋子裡 加幾片黃岐 黃岐有補氣的效果 而且這樣煮 湯會更鮮甜
再來加水慢火滾約一個多小時 水不用加太多 淹過魚骨就可以了
中途還可以加一點醋讓鈣質散發得更快
都不用放任何調味料喔!煮了約一個小時後 就可以起鍋啦!(右下圖 滋味很鮮甜喔!)
懷孕後期多喝魚骨湯 可以增加鈣質與DHA的攝取量
而且不加調味料的結果 喝起來仍很好喝 又很甘甜健康 很棒唷!
不像大骨湯還要加鹽才有味道
這是煮過的魚骨 如果想吃可以自己啃一啃 不想吃的話就拿去餵喵喵 或垃圾車來時給廚餘回收囉!
老闆娘說海魚的魚骨也很棒喔!因為海魚是野生的 昨天晚上還在海裡游呢!而且保證不腥
把海魚的魚骨洗乾淨 放進鍋子裡 加幾片黃岐 黃岐有補氣的效果 而且這樣煮 湯會更鮮甜
再來加水慢火滾約一個多小時 水不用加太多 淹過魚骨就可以了
中途還可以加一點醋讓鈣質散發得更快
都不用放任何調味料喔!煮了約一個小時後 就可以起鍋啦!(右下圖 滋味很鮮甜喔!)
懷孕後期多喝魚骨湯 可以增加鈣質與DHA的攝取量
而且不加調味料的結果 喝起來仍很好喝 又很甘甜健康 很棒唷!
不像大骨湯還要加鹽才有味道
這是煮過的魚骨 如果想吃可以自己啃一啃 不想吃的話就拿去餵喵喵 或垃圾車來時給廚餘回收囉!
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