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試過了豆類 這次要開始朝蛋類前進了
不過蛋白會過敏 所以蛋白的部份 如果沒有意外 媽咪打算讓晴晴滿一歲後再來嘗試
至於蛋黃是很營養的東西 當然就先來試試看囉!
這道蛋黃粥是看嬰兒食譜學來的 先把蛋黃用研磨器磨碎 加到七倍粥中就完成了(右下圖)
除了蛋黃粥 媽咪看食譜還試了菠菜蛋黃粥(左上圖)及花椰菜蛋黃粥(左下圖) 吃起來口感都不錯
菠菜製作法(點我) 花椰菜製作法(點我)
"蛋黃"是一顆蛋中的"精華"，各種營養成份比蛋白高出許多喔，
例如同樣重量的蛋黃與蛋白比較之下，蛋黃的蛋白質含量約為蛋白的1.5倍；
強化骨骼的鈣質約為10倍；鐵質為35倍；維生素B1、B2及D更是數十倍；維生素A更只有蛋黃中才有；
與大腦記憶、學習能力有關的卵磷脂也是蛋黃的含量最豐富，所以蛋黃還是一個非常值得攝取的食物。
不過蛋白會過敏 所以蛋白的部份 如果沒有意外 媽咪打算讓晴晴滿一歲後再來嘗試
至於蛋黃是很營養的東西 當然就先來試試看囉!
這道蛋黃粥是看嬰兒食譜學來的 先把蛋黃用研磨器磨碎 加到七倍粥中就完成了(右下圖)
除了蛋黃粥 媽咪看食譜還試了菠菜蛋黃粥(左上圖)及花椰菜蛋黃粥(左下圖) 吃起來口感都不錯
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"蛋黃"是一顆蛋中的"精華"，各種營養成份比蛋白高出許多喔，
例如同樣重量的蛋黃與蛋白比較之下，蛋黃的蛋白質含量約為蛋白的1.5倍；
強化骨骼的鈣質約為10倍；鐵質為35倍；維生素B1、B2及D更是數十倍；維生素A更只有蛋黃中才有；
與大腦記憶、學習能力有關的卵磷脂也是蛋黃的含量最豐富，所以蛋黃還是一個非常值得攝取的食物。
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