我們這一家

寶寶八個多月了  可以吃的東西越來越多   這次要來試驗山藥
山藥這個東西  書上寫說比較容易引起過敏  所以建議八個月以上的寶寶才吃
媽咪我則是很喜歡吃山藥  既然寶寶八個多月了  就趁晚餐有買山藥的機會  給寶寶試試看囉!

其實作法跟其他東西一樣很簡單  山藥先拿到電鍋蒸熟  打成泥



然後加在五倍粥中  再加一點雞肉  變成山藥雞肉粥就行囉!
味道香香的  還不錯吃


另外  山藥會氧化(變黑)   所以如果可以的話  還是當餐現做給寶寶吃比較新鮮唷!



100公克的山藥熱量是73卡，水分82.1公克，粗蛋白1.9公克，粗脂肪2.2公克，碳水化合物12.8-20公克，
粗纖維0.3公克，膳食纖維1.0公克，缺維他命Ａ（但紫色山藥則含量豐），維他命Ｂ1 0.03-0.11毫克，
維他命Ｂ2 0.02毫克，菸鹼酸0.1毫克，維他命Ｃ 12毫克，鈉9毫克，鉀370毫克，鈣5毫克，鎂13毫克，
磷32毫克碘140毫克。
山藥除富含蛋白質而呈黏液性外，尚富含澱粉脢、皂貳（多酚之一種）、膽鹼及植物荷爾蒙等。