【副食品】馬鈴薯泥－我們這一家

這次要來試驗的是馬鈴薯泥

馬鈴薯洗淨去皮芽眼的部份一定要去除掉喔!不然怕會中毒
切塊丟進水裡煮熟(用筷子插得進去就是熟了) 煮熟後的馬鈴薯會有一股很香很香的味道唷~~
然後把馬鈴薯塊丟進CSB77裡打泥打成泥的馬鈴薯看起來很像香草冰淇淋
取這一餐要吃的部份起來放入七倍粥裡其他的放入有蓋製冰盒裡冷凍
這一次開始給寶寶60cc的馬鈴薯粥嘗試寶寶也全部吃光光呢~~好棒
媽咪試吃的結果馬鈴薯的味道很香不過吃起來沒有什麼味道

除了單獨把馬鈴薯泥加入七倍粥裡之外有一天我還試著加入高麗菜(點我)跟紅蘿蔔(點我)到七倍粥裡
左邊是馬鈴薯冰磚下面是高麗菜冰磚右邊則是紅蘿蔔冰磚粥的顏色還滿漂亮的
寶寶也是吃光光唷~~這一次紅羅蔔的味道比較多一點

其他沒有做成副食品的馬鈴薯因為冰箱裡剛好有沙拉醬
所以媽咪就做了一道馬鈴薯沙拉當晚餐囉!

每百克馬鈴薯中，含澱粉十五至二十五克，蛋白質二至三克，脂肪零點七克，纖維素零點一五克，
維他命C十五至四十毫克，鉀五百零二毫克。

此外，尚含糖、膠質、檸檬酸、乳酸鈣、磷、鐵、鎂、胡蘿蔔素、
維他命B1、維他命B2、維他命B5等十五種營養成分。

營養價值比蘋果要高得多，其所含蛋白質與維他命B1相當於蘋果的十倍，脂肪是蘋果的七倍，
維他命C是蘋果的三倍半，維他命B2和鐵質是蘋果的三倍，磷是蘋果的二倍，
糖和鈣質與蘋果相當，只有胡蘿蔔素含量略低於蘋果。