吃過了吻仔魚  雞肉  這次要來試試看牛肉

去大山買了一盒條狀的牛肉  是澳州進口的牛肉
其實跟雞肉的作法很像  肉類我都是當餐現煮比較新鮮
先拿一些牛肉出來退冰  川燙



撕成小塊  放進CSB77裡打一下



然後把牛肉  蕃茄(點我)  粥放入電鍋裡蒸熟  就完成囉!
現在寶寶吃的已經不是完全的泥狀物了  有一點小顆粒
蕃茄牛肉粥



我有試吃  還滿好吃的喔!雖然都沒有放調味料  但吃起來跟大人吃的感覺差不多耶~~
寶寶也真的很喜歡吃  一口接一口  還邊吃邊叫  可能是表達很好吃的意思吧?
如果我餵的動作慢一點  她還會哭哭以示抗議  可見真的滿好吃的喔!

另外  也可以做成牛肉紅蘿蔔高麗菜洋蔥粥  也很香很好吃喔!





1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
2.牛肉含維生素B6:蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。
     牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。
3.牛肉含肉毒鹼:雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。
     肉毒鹼主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,對增長肌肉重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質:鉀是多數人飲食中比較缺少的礦物質。
     鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。
     牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源:牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,
     這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗組織損傷。
6.牛肉含鋅、鎂:鋅和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。
     鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵:鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸:丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。
     如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足。
9.牛肉含維生素B12:維生素B12對細胞的產生至關重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。
     維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體能量。

《成分分析》蛋白質20.1%,脂肪10.2%,鈣,鐵,維生素A、B1、B2,且含有豐富的氨基酸,膽固醇低,是絕佳肉品。
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